新加坡大学食品专业：就业方向广泛，你了解吗？

随着社会生活水平的提高，人们对于食品方面的要求也越来越高。新加坡大不少学校开设了食品相关专业，包括专科、本科和研究生专业。专科专业有食品营养与检测、食品加工技术等；本科专业有食品科学与工程、食品质量与安全、烹饪与营养教育等；研究生专业则有食品科学、粮食、油脂及植物蛋白工程、农产品加工及贮藏工程、水产品加工及贮藏工程等。

这些专业的未来就业方向也很广泛。例如，食品毒理是食品安全检测的理论基础，目前国内尚未设置专业培养食品功能检测的专门人才，因而各校设置“现代食品分析技术”的专业，培养一种能掌握和从事多方面检测技术的复合型人才。食品检测则包括各中食品基本营养成分测定，毕业后具备食品检验员资格，可以到食品企业或政府机关的相关检测部门就业。食品工艺范围比较广，比如肉制品加工、乳制品加工、软饮料加工、发酵工艺学、果蔬加工与贮藏等等，细分后专业针对性比较强，毕业出来可以到相关企业就业。市场营销则是从事食品方面的销售工作。其他岗位还包括食品研发、现场质检、食品采购、库房管理等等，例如技术员、品控员、化验员、生产管理、销售员等等。

总之，选择新加坡大学的食品专业，未来的就业方向非常广泛，可以根据自己的兴趣和特长选择适合自己的岗位。