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澳洲葡萄酒高等教育机构及专业学科

2024-03-28 14:00:45
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澳大利亚是一个独占一个大陆的国家,由于良好的自然条件,葡萄酒产业在澳洲得到了发展。澳洲大部分地区属于热带和亚热带,这样的地理自然环境非常适合葡萄产业的发展。澳洲的葡萄酒生产线非常庞大,有着良好的就业环境与前景。

澳洲大学葡萄酒专业主要分为技术类和非技术类。技术类专业包括葡萄栽培与葡萄酿造学,包括本科学士和研究生硕士学位;非技术类专业为葡萄酒贸易与管理学,只设授课型硕士学位。

澳大利亚的葡萄酒高等教育机构主要有查尔斯特大学和阿德莱德大学等。查尔斯特大学在澳洲共有5大校区,其中Waga Waga校区是该校最大的校区,葡萄酒专业教育也属于Waga Waga校区的特色学科之一。该校预设的葡萄酒相关专业课程包括种植学本科、商业葡萄酒本科、葡萄酒科学本科以及葡萄酒种植与酿造硕士。

阿德莱德大学酿酒专业作为澳大利亚最有历史代表性的三所大学之一,在世界范围内也是最有威望的葡萄酒专业之一。其综合实力不容小觑,共设立以下5类科目(包括本科与硕士):葡萄酒酿造本科、葡萄酒种植与酿造本科、葡萄酒酿造硕士、葡萄酒种植硕士和葡萄酒商科硕士。

以上是澳洲主要的葡萄酒高等教育机构及专业学科介绍,对于热爱葡萄酒的同学来说,这些专业将会是非常好的选择。

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